ส่วนผสม
- คะน้า 2 ต้น
- หมูกรอบ 1 ชิ้น
- พริกขี้หนูบุบ 5 เม็ด
- กระเทียมสับ ๒ ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1/4 ช้อนชา
- รสดีหมู 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
- คะน้าแกะเป็นก้านๆ ล้างน้ำให้สะอาดแล้วหั่นเป็นท่อนๆ ใส่จานไว้
- นำพริกขี้หนู กระเทียมสับ น้ำมันหอย น้ำตาลทราย ใส่ลงในจานคะน้าไว้
- เอาน้ำมันพืชใส่กระทะตั้งไฟพอร้อน ใส่คะน้าพร้อมกับเครื่องปรุงทั้งหมดลงไป ผัดเร็วๆ ตักใสจานเสริฟได้ทันที
ขอบคุณครับ บางครั้งผมแอบใส่กุ้งแห้ง ก็รู้สึกมันเข้ากันดีนะครับ
ReplyDelete