>>ผัดเห็ดโคน

ส่วนผสม

1. เห็ดโคนญี่ปุ่น 1 ห่อ
2. กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
3. ต้นหอมหั่นท่อน 1 ต้น
4. พริกชี้ฟ้าหั่นแฉลบ 2-3 เม็ด
5. น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
6. ซีอิ๊วขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

วิธีปรุง ผัดเห็ดโคน
1. ตั้งกระทะให้ร้อนใส่น้ำมันลงไปนิดนึง
2. ใส่กระเทียมลงไปผัดให้หอม
3. ใส่เห็ดโคนญี่ปุ่นลงไปผัดสักครู่จนเห็ดเริ่มนิ่ม
4. ปรุงด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากัน
5. ใส่ต้นหอม พริกชี้ฟ้าลงไปผัดด้วยกัน ตักใส่จานพร้อมรับประทาน